Cómo reconocer la cosecha de acelga
Retira hojas desarrolladas una a una y conserva el centro de la planta. El planificador del INTA describe esta cosecha escalonada a lo largo del año.
Qué revisar
- Observa la parte de la planta que vas a cosechar antes de cortar o arrancar.
- Cosecha hojas exteriores sin dañar el centro de crecimiento.
- Consulta la ficha completa si la planta aún no alcanzó el estado esperado.
Límite de esta orientación
El planificador del INTA excluye enero y julio como inicios de siembra; puede haber variaciones locales.
Fuente consultada
Resumen y aplicación al espacio doméstico redactados para esta guía. No se afirma experiencia de cultivo propia.